El chef Rómulo Hidalgo nació el 11 de noviembre de 1975. Hijo de
productores del campo en área de la ganadería y lácteos.
Estudió en Lyon, Francia; y es Técnico Superior en Hotelería,
mención Restauración (2000-02).
Es co-productor y conductor del programa La Alquimia del Chef desde
abril de 2006.
Profesor de la materia cocina I práctica, y chef ejecutivo en el
Colegio Universitario Hotel Escuela de Los Andes Venezolanos y Hotel
Prado Río.
La Alquimia de Chef estuvo nominada a los Premios Inter.
Lic. Sonia Verenzuela T.
2019
FUENTES
CONSULTADAS
