Adalberto Katz Müller nació el 12 de diciembre de 1925 en
Checoslovaquia. Descendiente de judíos.
Contrajo nupcias con Dora Ida Schwarz; tuvo 2 hijos: Anita Nora
(1966) y Daniel Josef (1968).
Estudió en Budapest, Hungría, en 1940, panadería. Años después
viajó a Francia, y en París estudió pastelería.
En 1947, zarpó en un barco bananero desde Rotterdam, Países Bajos,
hasta Colombia, donde no pudo desembarcar y tuvo que seguir hasta la
isla de Guadalupe, luego al pasar un barco hospital de Francia, viajó en él y llegó a Venezuela. En 1953, inauguró una heladería en la Esquina 9 de
diciembre de la urbanización El Paraíso, Crema Paraíso,
local famoso por su “Banana split”, perros calientes,
hamburguesas, pizzas, el frappe de limón y las barquillas. En 1956
abrió la segunda tienda en la urbanización Santa Mónica, después
el tercer local, en la urb. Bello Monte, y otro en San Bernardino. A
finales de los años 50 abrió la fábrica en San Martín, Caracas.
Posteriormente en 1974 abrió 26 tiendas, entre ellas en Sabana
Grande; Palo Verde, Edo. Miranda; el Centro Comercial Concresa, Edo.
Miranda; Caraballeda, Edo. Vargas; Los Teques, Edo. Miranda;
Guarenas, Edo. Miranda; Maracay, Edo. Aragua; y Valencia, Edo.
Carabobo. En 1981, la fábrica fue mudada a Guarenas, donde funciona
hasta el presente. Actualmente sólo hay 8 tiendas, en El Paraíso,
Santa Mónica, San Bernardino, Centro Comercial Concresa, Bello Monte, Los Teques,
Guarenas y Palo Verde.
El empresario Adalberto Katz Müller falleció en el Edo. Miranda, el
5 de junio de 2008.
Lic. Sonia Verenzuela T.
2017
FUENTES CONSULTADAS
ICONOGRAFÍA
